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秋ですね~。
2015年 10月 28日
最近フェイスブックばかりで、久々のブログです。
秋といえば食欲の秋。
栗の渋皮煮がいい感じに出来ましたので
見てください。
作る作業自体はそんなに難しくありませんが、
鬼皮を剥いたり、甘みを含ませるのに時間がかかりますね。
ただ手間暇かけた時間を裏切らない味。
フォワグラの付け合わせに活躍中です。
by
ginza-foiegras
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