銀座のフォワグラ専門店


by ginza-foiegras

秋ですね~。

最近フェイスブックばかりで、久々のブログです。

秋といえば食欲の秋。

栗の渋皮煮がいい感じに出来ましたので

見てください。

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作る作業自体はそんなに難しくありませんが、

鬼皮を剥いたり、甘みを含ませるのに時間がかかりますね。

ただ手間暇かけた時間を裏切らない味。

フォワグラの付け合わせに活躍中です。
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by ginza-foiegras | 2015-10-28 08:57 | 雑記